С нотками корицы
Боровский район завоевал второе место на фестивале яблочных пирогов в Калуге
Боровский район завоевал второе место на фестивале яблочных пирогов в Калуге
Ароматная шарлотка, воздушные булочки, нежные штрудели. И всё – с бесподобной начинкой!
На выходных в «Гостиных рядах» открылась выставка-ярмарка «Калужская осень». Свои достижения на ней представили фермеры из Боровского района. А кулинары со всего региона поучаствовали в благотворительном фестивале пирогов.
Каравай-каравай
Любой желающий мог испечь вкусные угощения у себя дома и продать на фестивальной площадке: целиком или по кусочкам. Боровский район на мероприятии представили повара из кафе «Дружба». Их произведение искусства получило самые теплые отзывы не только от членов жюри конкурса, но и от тех, кому посчастливилось попробовать этот пирог.
«Как гурман, должен заявить, что на вкус пирог из Боровского района – превосходный. В нём прекрасно всё, начиная от теста и заканчивая начинкой, – рассказал местный житель Роман. – Яблоки в нём не просто – с оптимальным количеством корицы, но и едва уловимым привкусом сливочного масла. Это придаёт выпечке совершенно необычные вкусовые ощущения! Пальчики оближешь!»
Конкуренцию участникам из Боровского района составили предприниматели из муниципалитетов, частные мастера, а также просто любители выпечки. Чего только ни было на конкурсе! Пироги со сложными плетениями, резными узорами, всевозможной формы. Но самый красивый каравай – конечно, наш, украшенный фигурными розами, ягодами и широкой витиеватой косой.
Мечты сбываются
Весь доход от продажи вкусных угощений передадут на благотворительность. Три года подряд организаторы конкурса пирогов помогали тяжелобольным детям. А на этот раз решили поддержать молодёжную группу «Драже». В состав коллектива входят молодые люди 18-19 лет. Они сами пишут музыку и слова к своим песням. Но главная мечта ребят – выпустить собственный музыкальный альбом. Воплотить задумку в жизнь помогут участники конкурса пирогов.
Призы вручили трём конкурсантам-победителям. Высокой оценки судей удостоился яблочный пирог из Калуги. Десерт-победитель приготовил местный «Хлебокомбинат». А второе место завоевали наши участники из «Дружбы».
На территории «Гостиных рядов» также работали лавки с детскими книгами и игрушками, экопродуктами, украшениями и сувенирами. Маленькие гости фестиваля играли в детском домике-кубе и участвовали в разнообразных мастер-классах.
И попробовать, и купить
Губернатор региона Владислав ШАПША осмотрел на «Калужской осени» экспозиции районов и побеседовал с предпринимателями и фермерами. Свои достижения представили порядка 50 питомников и более 60 производителей. Среди наших конкурсантов – «Молочная ферма», которая представила давно полюбившуюся жителям региона продукцию «Асеньевского молока», а вкуснейший ароматный хлеб и молочку предлагало всем желающим крестьянско-фермерское хозяйство «САЦУК».
«В этом году ярмарка прошла в новом формате: организаторы сделали акцент на торговлю, – рассказала заведующая отделом развития АПК Надежда ДЕМЕНОК. – Интересно, что гости “Калужской осени”, прежде чем купить продукцию, могли всё попробовать. Считаю такой формат очень интересным. Не зря губернатор отметил, что торговлю вернули в центр Калуги, в исконно историческое место, где она всегда и была. Понравился новый креативный подход организаторов мероприятия – “Агентства развития бизнеса” и “Россельхозбанка”, поразило необычное оформление. Ценовая политика у многих производителей была снижена. Радостно, что продукция представителей из нашего района пользовалась спросом».
Екатерина ЛУБИНЕЦ
Последние новости
Полезные ссылки
